אגוז ברזיל טבעי, תוצרת דרום אמריקה והיישר מגדות האמזונס. האגוז הפופולרי והמבוקש ידוע בכך שהוא עשיר בטעמים, בעל מרקם קטיפתי ונגיסות עדינה. אגוזי ברזיל אינם רק טעימים ואיכותיים אלא גם מספקים שלל יתרונות בריאותיים.
ערכיהם התזונתיים כוללים בין השאר 70% שומן בלתי רווי ו-17% חלבונים. הם עשירים בחומצות אמינו, מינרליים, נוגדי חמצון, וויטמינים ועוד. מעניין לדעת כי האגוז מכיל כמות כה גדולה של המינרל החשוב סלניום, עד כי די באכילת אגוז אחד ביום בכדי לספק לגוף את מלוא הכמות המומלצת. בנוסף מכילים אגוזי ברזיל מנה הגונה של אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן ועוד.