ג’ינג’ר טבעי ברכז תפוחים, ללא סוכר ועם ארומה חזקה וחריפות מעודנת. מיוצר במזרח הרחוק ומתאים למגוון מתכונים נהדרים המשתבחים בזכותו. הג’ינג’ר, הקרוי בעברית זנגביל, מגיע במקור מהמטבחים האסייתיים (בעיקר יפן, סין ותאילנד). הוא בעל תפקיד חשוב ברפואה הסינית ומקושרות לו סגולות רפואיות כגון טיפול לנפיחות, גזים, בעיות אף-אוזן-גרון, חיזוק חיסוני ועוד.