פיסטוק חלבי מקולף וטבעי הגדל בתורכיה ומגיע אליכם טרי ועשיר בטעמים עוצמתיים, מוכרים ואהובים. זן מיוחד המתאים גם להגשה בתצורתו הטבעית וגם נחשב לפופולרי בהכנת מנות מתוקות (בקלאוות) ובהשתלבות במתכונים שונים.
פיסטוק חלבי ידוע מזה דורות כמקור נהדר לרכיבים תזונתיים וכבעל תכונות בריאותיות המסייעות למערכת הלב, לשמירה על משקל תודות לתחושת שובע, לאיזון סוכר בדם ועוד. בנוסף הפיסטוק עוזר למערכת העיכול והינו עתיר בחלבונים, מינרלים, ויטמינים ושומנים בלתי רווים.